Trưởng Ca Sản Xuất - Ngành Nước Uống (Production Shift Leader)

Job description

1. Khu vực làm việc: Mỹ Xuân - Ngãi Giao, Sông Soài, Tân Thành, Bà Rịa - Vũng Tàu 2. Thực hiện tất cả hoạt động của xưởng sản xuất Kombucha cho trợ lý, trưởng phòng sản xuất bao gồm: - Vận hành hệ thống lọc nước Ro, theo dõi chỉ số của nước hàng ngày. Kiểm tra hệ thống quạt, thông gió xưởng đầu ngày. - Kiểm tra và theo dõi nước Kombucha các bồn lên men, Scoby các tank nhỏ hàng ngày. Quan sát và theo dõi các hiện tượng lạ để xử lý. - Đo các chỉ số của Kombucha lên men, theo dõi đảm bảo thông số đầu ra đúng theo yêu cầu. Vận hành bồn nấu 2 vỏ, hệ thống bơm, lên men theo đúng quy trình. Các thiết bị, dụng cụ phải đảm bảo vệ sinh sạch sẽ trước và sau khi làm. - Cập nhật các báo cáo lên men, báo cáo công việc hàng ngày cho cấp trên. - Nhập thành phẩm về kho, xuất đi theo phiếu nhu cầu. - Vệ sinh 5S hằng ngày trong xưởng - Kiểm tra các hệ thống điện, nước, hệ thống phòng cháy chữa cháy hằng ngày. - Huấn luyện quy trình, tiêu chuẩn làm việc cho nhân viên mới; bồi dưỡng, nâng cao tay nghề - trình độ cho công nhân. 2. Khác - Thực hiện các công việc liên quan đến xưởng sản xuất – đơn vị gia công làm ra nhằm mục đích đạt chất lượng theo quy trình hướng dẫn của R&D, hướng dẫn đóng gói và đúng tiến độ giao hàng. - Nhanh chóng báo cáo lên cấp trên những sự cố, tình huống không giải quyết được tại đơn vị gia công, xin ý kiến, chỉ thị xử lý. Quyền hạn: - Phối hợp công việc, giải quyết sự cố trong sản xuất - Đề xuất và thực hiện các phương pháp cải tiến với các bộ phận trong khu vực sản xuất - Đề xuất khen thưởng cá nhân hoặc đình chỉ công nhân khi họ vi phạm nội quy hoặc làm sai quy trình sản xuất, vận hành máy móc. - Từ chối sử dụng các NVL chưa qua kiểm tra, không đạt chất lượng yêu cầu. Báo cáo uỷ quyền: - Báo cáo công việc trực tiếp: Trợ lý sản xuất (Production Assistant Manager)