NHÂN VIÊN KCS

Mô tả công việc

Nhận lệnh, nhận ca - giao ca: Trước giờ làm việc quy định trong ca. Đến trước ca sản xuất 15 – 20 phút, thực hiện công việc nhận lệnh, công việc ca; Nhận theo thực tế và sổ sách; kiểm tra nắm bắt tình hình thực tế sản xuất, phối hợp với phó quản đốc phân xưởng sắp xếp công việc khoa học, hợp lý hoàn thành công việc, không chồng chéo nhiệm vụ. Kiểm tra các hóa chất, dụng cụ, phương tiện phục vụ cho các công tác kiểm tra đảm bảo đầy đủ, hoạt động tốt. Thực hiện nhiệm vụ: trong quá trình thực hiện, kiểm tra giám sát, nghiệm thu sắp xếp bố trí kết hợp công việc tại các vị trí để giảm thời gian và tăng hiệu quả công việc. Kiểm tra tiếp nhận nguyên, vật liệu theo tiêu chuẩn của Công ty, theo hợp đồng Công ty. Kiểm tra chỉ tiêu chất lượng nước nguồn, nước nấu, cao vị (tối thiểu 01lần/ ca) Kiểm tra tốc độ lên men, xuất xưởng bia trước lọc. Kiểm tra, nghiệm thu chất lượng dịch hèm. Giám sát việc thực hiện các công đoạn nấu. Nghiệm thu dịch nấu: xác nhận lượng, các điều kiện chuyển, lấy mẫu và phân tích mẫu từng mẻ nấu trong ca. Kiểm tra, nghiệm thu bia sau lọc Kiểm tra chất lượng trong quá trình lọc: kiểm tra sản phẩm bia lon/bia chai các chỉ tiêu độ đục, Oxi, CO2 Nghiệm thu chất lượng bia sau lọc: kiểm tra các chỉ tiêu theo tiêu chuẩn sản phẩm của Công ty. Kiểm tra chất lượng CO2 tại hệ thống Kiểm tra giám sát, nghiệm thu công đoạn đóng gói bia lon/bia chai Kiểm tra định lượng, chất lượng, nghiệm thu công đoạn đóng gói bia hơi theo quy định kiểm định trọng lượng, chất lượng và thống kê đóng chiết – xuất bán bia hơi loại keg 30 lít, bia tươi Thực hiện những công việc khác theo chỉ đạo của CBQL