Quản Lý Nhà Hàng(Restaurant Manager) - Thu Nhập 20 - 25 Triệu - TạiHà Nội- TP. HCM -Quảng Nam

Báo lỗi

☞ CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ NGON VIỆT NAM

Lượt xem: 105

Ngày cập nhật: 09-12-2024

Địa điểm: Hà Nội Hồ Chí Minh Quảng Nam

Ngành nghề: Du lịch/ Nhà hàng/ Khách sạn Quản lý điều hành Thực phẩm/ Đồ uống

Số lượng tuyển: 3 người

Vị trí: Quản lý / Giám sát

Mức lương: 20 - 25 triệu

Kinh nghiệm: 3 năm

Giới tính: Không yêu cầu

Đang tải ...

Mô tả công việc

Mô tả công việc

VIET DELI là tập đoàn vận hành chuỗi nhà hàng cao cấp với 9 nhà hàng (Sajang BBQ, Home HN, MamMom, Saju Sushi & BBQ, Home SG, Ngon Gallery, Gia Thiện, All Seasons, Home Hội An) trên khắp Việt Nam - là tập đoàn tiên phong và có danh tiếng về các thương hiệu ẩm thực uy tín, tập trung vào giá trị cốt lõi là “chất lượng đồ ăn và dịch vụ” và cung cấp trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho khách hàng.

Chúng tôi đang tìm kiếm các tài năng quản lý nhà hàng và vận hành tại Hà Nội, Hội An và Sài Gòn.

  • Quản lý việc vận hành nhà hàng hàng ngày đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn dịch vụ cao nhất của Công ty
  • Đảm bảo tất cả các món ăn và đồ uống phục vụ cho khách đạt tiêu chuẩn cao nhất, và trình bày theo tiêu chuẩn
  • Tối đa hóa doanh số bán hàng thực phẩm và đồ uống bằng cách xác định và nhắm mục tiêu các cơ hội bán hàng thông qua Marketing bao gồm các chương trình khuyến mại và sự kiện đặc biệt
  • Kiểm soát chi phí của nhà hàng đối với tất cả thực phẩm và đồ uống bằng cách hỗ trợ quản lý trong việc mua hàng, duy trì kiểm soát lãi lỗ hiệu quả và giám sát chi phí nhân lực theo ngân sách phê duyệt
  • Chịu trách nhiệm tuyển dụng, đào tạo và phát triển hiệu quả, đánh giá hiệu suất, tối ưu hóa năng suất thông qua xếp lịch làm việc và trao quyền cho nhân viên bộ phận
  • Chịu trách nhiệm về các lượt đánh giá của khách hàng về nhà hàng trên các nền tảng Google, Tripadvisor
  • Đảm bảo vệ sinh khu vực nhà hàng bao gồm quầy bar, bàn ghế, sàn nhà, trang thiết bị và tất cả khu vực thuộc phạm vi nhà hàng. Đảm bảo đầy đủ trang thiết bị phục vụ cho các hoạt động của nhà hàng. Lập kế hoạch để sửa chữa và thay thế thích hợp các mặt hàng bị hư hỏng
  • Duy trì mức độ dịch vụ khách hàng xuất sắc
  • Tham gia thiết lập các mục tiêu, KPIs, lịch trình, chính sách và quy trình
  • Làm việc chặt chẽ với bộ phận Bếp để duy trì phong cách phục vụ xuất sắc
  • Cởi mở với việc giao tiếp hai chiều và chú trọng tạo động lực, nâng cao tinh thần đồng đội
  • Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh và an toàn thực phẩm
  • Báo cáo Ban Giám đốc về kết quả bán hàng và doanh thu đạt được

Yêu cầu công việc

Yêu cầu ứng viên
  • Có kinh nghiệm vị trí tương đương từ 3 năm trở lên
  • Có kinh nghiệm làm việc khách đoàn là 1 lợi thế
  • Có bằng Cao đẳng/ Cử nhân chuyên ngành liên quan Nhà hàng, Khách sạn, Du lịch, Quản trị kinh doanh
  • Có tư duy dịch vụ khách hàng
  • Giao tiếp thành thạo Tiếng Anh
  • Kỹ năng Quản lý, làm việc nhóm và độc lập
  • Kỹ năng sử dụng Microsoft Word, Excel, Power Point tốt
  • Làm việc theo ca linh hoạt

Quyền lợi công việc

Quyền lợi
  • Nghỉ 4 ngày/tháng
  • Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm sức khỏe 24/7
  • Lương tháng 13
  • Thưởng lễ, tết
  • Thưởng Doanh thu
  • Tham gia Tiệc nhân viên, Outing trip
  • Đào tạo kỹ năng mềm
Đang tải ...

Hạn nộp: 08-01-2025

Bấm để nộp hồ sơ ứng tuyển miễn phí

Nộp hồ sơ

Đang tải ...
Đang tải ...

VIỆC LÀM TƯƠNG TỰ

Đang tải ...
Đang tải ...