Trưởng Ca Bếp - Chief De Party

오류

☞ CÔNG TY TNHH TTD VIỆT NAM

전망: 101

갱신일: 10-12-2024

위치: Ha Noi

범주: 식음료 레스토랑 / 호텔 / 관광

모집 인원: 3 người

수평: Quản lý / Giám sát

봉급: Thương lượng

경험: 1 năm

섹스: Không yêu cầu

Đang tải ...

업무 설명서

• Hỗ trợ Bếp trưởng trong khâu nhập hàng, kiểm tra số lượng và chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu, dụng cụ bếp,… đảm bảo đúng đơn hàng, đúng quy trình và tiêu chuẩn Bếp.

• Định kỳ hàng ngày/ tuần/ tháng kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết trình Bếp trưởng ký duyệt

• Chỉ đạo nhân viên bếp thuộc Tổ/ nhóm chuẩn bị và sơ chế nguyên vật liệu cần thiết theo công thức

• Tiếp nhận và trực tiếp xử lý những sự cố phát sinh về chất lượng món ăn, phàn nàn của khách trong phạm vi quyền hạn.

• Chịu trách nhiệm đào tạo, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới

• Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy định, quy trình chế biến món ăn theo tiêu chuẩn bếp trong nhà hàng

• Hỗ trợ Bếp trưởng xử lý các công việc liên quan tới nhân sự thuộc bộ phận quản lý

• Trực tiếp kiểm tra việc bảo quản nguyên vật liệu trước khi kết thúc ca làm việc, đảm bảo thực hiện đúng quy định

• Báo cáo công việc cho Bếp phó, Bếp trưởng hoặc Trưởng bộ phận vào cuối mỗi ca làm việc


작업 요구 사항

- Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại Khách sạn 4-5 sao

- Yêu nghề và muốn gắn bó lâu dài cùng khách sạn

- Chứng chỉ nghề hoặc tốt nghiệp chuyên ngành chế biến món ăn

- Cẩn thận tỉ mỉ và nhanh nhẹn, biết cách tổ chức sắp xếp công việc

직업 혜택

• Thu nhập: Lương thoả thuận + Service Charge

• Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, đẳng cấp 5 sao, lộ trình thăng tiến ổn định.

• Hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm, phép năm, lễ, tết, du lịch ...

• Hỗ trợ ăn ca, gửi xe, đồng phục ...

• Làm việc tại: 146 Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội.


Đang tải ...

마감 시간: 09-01-2025

무료 후보 신청 클릭

대다

Đang tải ...
Đang tải ...

동일한 작업

Đang tải ...
Đang tải ...