Trưởng Ca Bếp - Chief De Party

错误

☞ CÔNG TY TNHH TTD VIỆT NAM

视图: 101

更新日: 16-04-2024

位置: Ha Noi

类别: 食品与饮料 餐厅/酒店/旅游

招聘人数: 3 người

水平: Quản lý / Giám sát

薪水: Thương lượng

经验: 1 năm

性别: Không yêu cầu

Đang tải ...

职位描述

• Hỗ trợ Bếp trưởng trong khâu nhập hàng, kiểm tra số lượng và chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu, dụng cụ bếp,… đảm bảo đúng đơn hàng, đúng quy trình và tiêu chuẩn Bếp.

• Định kỳ hàng ngày/ tuần/ tháng kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết trình Bếp trưởng ký duyệt

• Chỉ đạo nhân viên bếp thuộc Tổ/ nhóm chuẩn bị và sơ chế nguyên vật liệu cần thiết theo công thức

• Tiếp nhận và trực tiếp xử lý những sự cố phát sinh về chất lượng món ăn, phàn nàn của khách trong phạm vi quyền hạn.

• Chịu trách nhiệm đào tạo, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới

• Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy định, quy trình chế biến món ăn theo tiêu chuẩn bếp trong nhà hàng

• Hỗ trợ Bếp trưởng xử lý các công việc liên quan tới nhân sự thuộc bộ phận quản lý

• Trực tiếp kiểm tra việc bảo quản nguyên vật liệu trước khi kết thúc ca làm việc, đảm bảo thực hiện đúng quy định

• Báo cáo công việc cho Bếp phó, Bếp trưởng hoặc Trưởng bộ phận vào cuối mỗi ca làm việc


工作要求

- Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại Khách sạn 4-5 sao

- Yêu nghề và muốn gắn bó lâu dài cùng khách sạn

- Chứng chỉ nghề hoặc tốt nghiệp chuyên ngành chế biến món ăn

- Cẩn thận tỉ mỉ và nhanh nhẹn, biết cách tổ chức sắp xếp công việc

工作兴趣

• Thu nhập: Lương thoả thuận + Service Charge

• Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, đẳng cấp 5 sao, lộ trình thăng tiến ổn định.

• Hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm, phép năm, lễ, tết, du lịch ...

• Hỗ trợ ăn ca, gửi xe, đồng phục ...

• Làm việc tại: 146 Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội.


Đang tải ...

最后期限: 16-05-2024

点击免费申请候选人

申请

Đang tải ...
Đang tải ...

相同的工作

Đang tải ...
Đang tải ...